EHEDG hygiejnevurderinger og -test

DTU Center for Hygiejnisk Design udfører produkttest af åbent udstyr i centrets eget testlaboratorium. 

Virksomheder, som benytter sig af denne ekspertise, kan få et forspring tidligt i udviklingsfasen ved at få bekræftet om korrekt hygiejnisk designet procesudstyr eller produktionsudstyr kan gøres rent. Når vi tester udstyr, skriver vi altid en afsluttende, uvildig rapport.

Ved testopgaver vil en af centrets medarbejdere lave en indledende designevaluering i samarbejde med kunden, og vi vurderer blandt andet:

  • materialevalg
  • overflader
  • korrosion
  • svejsninger
  • om gældende lovgivning er overholdt.

Vi gennemfører rengøringstest, hvor vi efterprøver producentens egne rengøringsprocedurer. Herved afklarer vi de hygiejniske egenskaber af udstyret og foretager en vurdering af den rengøringsprocedure, som udstyrsproducenter ifølge maskindirektivet er forpligtet til at anvende.

Alle opgaver udføres i et tæt samarbejde med virksomheden.

Centeret er godkendt af Fødevarestyrelsen til at rådgive fødevarevirksomheder (se listen: Godkendte rådgivere). 

 

lille