Test

Testmetoder

DTU Center for Hygiejnisk Design tester og certificerer procesudstyr efter European Hygienic Engineering Design Group (EHEDG) guidelines. Centret udfører også test på åbent udstyr i egne testfaciliteter.

Som udstyrsproducent får man med EHEDG certificeringen et internationalt anerkendt bevis på udstyrets rengørlighed.

Hvorfor er hygiejnisk design væsentligt både for udstyrs- og fødevareproducenter? Helt kort handler hygiejnisk design om at forhindre mikroorganismer eller urenheder af enhver art i at påvirke et fødevareprodukt gennem korrekt design. Et centralt aspekt er, at maskiner og systemer er nemme at rengøre.

DTU Center for Hygiejnisk Design tilbyder to typer test, der kan visualisere og skelne mellem gode og dårlige designløsninger: